橘子（學名：Citrus reticulata）是芸香科柑桔屬的一種水果。「橘」（ㄐㄩˊ）和「桔」（ㄐㄧㄝˊ）都是現代漢語規範字，然「桔」作橘子一義時，為「橘」的俗寫[1]。在廣東的一些方言中二字同音，「桔」也曾做過「橘」的二簡字。閩南語稱橘為柑仔。西南官話區的各方言中呼為「柑子」或「柑兒」。
柑和橘都屬於芸香科柑橘屬的寬皮柑橘類，果實外皮肥厚，內藏瓤瓣，由汁泡和種子構成。李時珍在《本草綱目·果部》中記載：「橘實小，其瓣味微醋（即酸），其皮薄而紅，味辛而苦；柑大於橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黃，葉辛而甘。」一般說來，柑的果形正圓，黃赤色，皮緊紋細不易剝，多汁甘香；橘的果形扁圓，紅或黃色，皮薄而光滑易剝，味微甘酸。柑和橘雖有區別，但在日常語言中常混用，如廣柑也說廣橘，蜜橘也說蜜柑。